Skip to main content

В Алматинской области возведут завод по производству пищевого пектина. Об этом сообщили в областном управлении предпринимательства и индустриально-инновационного развития.

По информации ведомства:

Стоимость строительства нового предприятия оценивается в 2,5 млрд тенге. Ожидается, что часть суммы вложит зарубежная компания. Запуск производства намечен на конец 2019 г. На текущий момент разработана проектная документация.

Производство пектина годовой мощностью 300 тонн планируется организовать в индустриальной зоне «Талдыкорган».

Пектины используются в пищевой промышленности — в качестве структурообразователей (гелеобразователей), загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности — в качестве физиологически активных веществ, также в виде модифицированного пектина, с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свёклы, корзинок подсолнечника, тыквы.